Известные виноделы, сомелье, рестораторы и винные критики соберутся 3 октября в гостинице «Лотте Отель Москва» на Simple Congress, который устраивает группа компаний Simple. Речь о международной конференции для участников винного рынка, которая в этом году проводится уже второй раз. Основной темой нынешнего мероприятия станет «Цена и ценность вина»: так, спикеры конгресса порассуждают как о доступности вина из-за его низкой себестоимости, так и о приравнивании некоторых напитков к произведениям искусства, стоимость которых сложно просчитать. Речь также пойдет о влиянии современных технологий и винной критики на формирование прейскурантов и даже о том, как массовый град двухлетней давности во Франции уничтожил почти треть урожая местного винограда.
В дискуссиях примут участие основатель компании Vivino и член ее совета директоров Хайди Захариасен (его одноименное скан-приложение вина для смартфонов насчитывает 30 млн подписчиков) и журналист, автор альманаха испанских вин The Peñín Guide и основатель первого издания в Испании о винной индустрии Хосе Пенин. Кроме того, на конгрессе выступят шеф-сомелье лондонского ресторана The Hide и серебряный призер конкурса «Лучший сомелье Европы» в 2017 году Петр Пьетрас, его не менее знаменитый коллега Серен Полониус, а также один из директоров сайта wine-searcher.com Дэвид Аллен и президент группы копаний Simple Максим Каширин.
Ъ - Стиль
В дискуссиях примут участие основатель компании Vivino и член ее совета директоров Хайди Захариасен (его одноименное скан-приложение вина для смартфонов насчитывает 30 млн подписчиков) и журналист, автор альманаха испанских вин The Peñín Guide и основатель первого издания в Испании о винной индустрии Хосе Пенин. Кроме того, на конгрессе выступят шеф-сомелье лондонского ресторана The Hide и серебряный призер конкурса «Лучший сомелье Европы» в 2017 году Петр Пьетрас, его не менее знаменитый коллега Серен Полониус, а также один из директоров сайта wine-searcher.com Дэвид Аллен и президент группы копаний Simple Максим Каширин.
Ъ - Стиль
12.09.2018