Пиво, поднятое с места кораблекрушения 133-летней давности, стало основой для современного светлого эля.
Оригинальный напиток, изготовленный американскими пивоварами, назвали «Deep Ascent», сообщает Fox news.
Корабль «Орегон» пошел ко дну у берегов Лонг-Айленда в 1886 году. Это было роскошное судно, созданное для трансатлантических рейсов между Нью-Йорком и Старым светом.
Некоторые исследователи даже называют его «Титаником» XIX века. Судьба «Орегона» также оказалась печальной – 14 марта, всего за несколько часов до прибытия в порт Нью-Йорка, он столкнулся с неизвестной шхуной и получил огромную пробоину.
На борту находились 852 человека: 647 пассажиров и 205 членов экипажа. Лодки и плоты могли вместить лишь половину из них. Но, к счастью, с берега заметили сигналы бедствия и успели прийти на помощь. Погиб лишь один человек – пассажир первого класса Чарльз Уэллер, который случайно упал за борт во время эвакуации.
Остов «Орегона» до сих пор остается на дне и привлекает большое внимание дайверов. К настоящему моменту он на 75% погрузился в песок, но во время приливов и отливов эти наслоения смещаются.
В 2017 году ныряльщики обнаружили, что открылся доступ к столовой первого класса. Местный пивовар Джейми Адамс добыл несколько бутылок старинного пива и извлек из остатков напитка три штамма дрожжей.
К его удивлению, эти микроорганизмы оказались жизнеспособными, несмотря на прошедшие почти полтора века и контакт с соленой водой.
Дрожжи стали основой для нового сорта эля, который, по мнению создателя, перенесет дегустаторов в атмосферу 1880-х годов.
mir24.tv
Оригинальный напиток, изготовленный американскими пивоварами, назвали «Deep Ascent», сообщает Fox news.
Корабль «Орегон» пошел ко дну у берегов Лонг-Айленда в 1886 году. Это было роскошное судно, созданное для трансатлантических рейсов между Нью-Йорком и Старым светом.
Некоторые исследователи даже называют его «Титаником» XIX века. Судьба «Орегона» также оказалась печальной – 14 марта, всего за несколько часов до прибытия в порт Нью-Йорка, он столкнулся с неизвестной шхуной и получил огромную пробоину.
На борту находились 852 человека: 647 пассажиров и 205 членов экипажа. Лодки и плоты могли вместить лишь половину из них. Но, к счастью, с берега заметили сигналы бедствия и успели прийти на помощь. Погиб лишь один человек – пассажир первого класса Чарльз Уэллер, который случайно упал за борт во время эвакуации.
Остов «Орегона» до сих пор остается на дне и привлекает большое внимание дайверов. К настоящему моменту он на 75% погрузился в песок, но во время приливов и отливов эти наслоения смещаются.
В 2017 году ныряльщики обнаружили, что открылся доступ к столовой первого класса. Местный пивовар Джейми Адамс добыл несколько бутылок старинного пива и извлек из остатков напитка три штамма дрожжей.
К его удивлению, эти микроорганизмы оказались жизнеспособными, несмотря на прошедшие почти полтора века и контакт с соленой водой.
Дрожжи стали основой для нового сорта эля, который, по мнению создателя, перенесет дегустаторов в атмосферу 1880-х годов.
mir24.tv
13.03.2019