Сауза Экстра Голд Эту текилу изготавливают из специального вида голубой агавы (вид кактуса) Weber, которая произрастает только в штате Халиско и его окрестностях (в штатах Найарит, Мичоакан и Гуанахуато), и разведению в других местах не поддается. Для производства одного литра текилы используется от 3,5 до 7, 5 кг голубой агавы. Хорошая текила не менее целебна, чем настоящий виски. Выдержанная не менее года текила Gold получила свое название из-за характерного золотистого оттенка. В оригинальном названии: el tequila anejo (anejo – выдержанная). У мексиканцев есть такое выражение: "vino anejo - amigo viejo", что означает "выдержанное вино - старый добрый друг". Сауза является одной из самых известный марок текилы. Ее производство начал дон Сауза из города Текила, штат Халиско, Мескика, в 1873 году. В наши дни Сауза – вторая в мире по величине и самая быстро растущая марка текилы. Текила - один из самых популярных в мире компонентов для коктейлей. А один из наипопулярнейших в мире коктейлей – многослойный трехцветный "Tequila Sunrise"("Текиловый Восход"). Большой известностью пользуется коктейль "маргарита" из охлажденного лимонного сока и текилы, который подается в бокале, края которого чуть усыпаны кристаллами соли. С текилой Сауза связана история о самом грандиозном в мире тосте. Чикагская команда Sauza выступила по радио, чтобы скоординировать более 10000 людей, которые одновременно очень громко произнесли одно и то же слово - "Salud!".